逢甲夜市有哪些素食小吃？
其實逢甲有很多素食又美味的銅板美食，甚至比葷食還要受歡迎！素食臭豆腐、素食鹽酥雞、素食章魚燒……等等，多樣的選擇讓素食者也愛上逢甲夜市~
不管是接待吃素食的朋友，或你本身就是個素食主義者，來一趟全台最大逢甲夜市，裡頭也有許多適合素食者享用的美食小吃，相信不會讓你失望的！
這篇文章會告訴你：
1. 秋町菇菇燒
2. 紅茶臭豆腐
3. 老大薯條
4. 金牌巨無霸香酥臭豆腐
5. 翰記雞汁燒烤杏鮑菇
6. 一心素食臭豆腐／麵線
7. 大甲芋頭城
8. 美擇黑豆茶(胖豆健飲)
原來素食也這麼多選擇！快來看看什麼好吃~↓
傳說中必吃的逢甲夜市素食章魚燒就是這家！可說是素食版的日船章魚小丸子，裡頭包的是大片大片的杏鮑菇，有多種醬料可以選擇，從隱和旅走過去不用2分鐘就到了！
除了起司、芥末含奶以外，其他口味都是素的，可以放心享用！小盒有6顆、大盒有9顆(可以選兩種口味)，大盒吃完滿有飽足感的，裡面包杏鮑菇片吃起來QQ的，是近期夜市滿特別的素食小吃。
秋町菇菇燒的老闆也相當注重環保，若自備環保餐盒盛裝，會多送你一顆菇菇燒唷！
電話： 0966 604 178
地址： 台中市西屯區文華路2–8號
營業時間：15:30-23:30、周一公休
再來是全台夜市都很有名的紅茶臭豆腐，旗艦店就在逢甲夜市！
旗艦店和隱和旅都位於西屯路上，是店面型的，可以坐著好好享用，店面也多了更多選擇，像是有許多小菜、湯品、飲料，也多了刈包、肉燥飯、湯麵等等(素食者要自己挑一下)；另外逢甲夜市那邊也有路邊攤的紅茶臭豆腐，可以邊走邊吃，看大家喜歡哪一種囉~
紅茶臭豆腐遵循古法製成，堅持不添加化學藥劑，在滷汁中加入了獨門秘方－－「伯爵紅茶」，所以吃起來沒有很臭，反而有股茶的清香與一點點甜味，配上店家自醃的泡菜超級美味；可以和老闆要求去五辛，如果不敢吃很臭的臭豆腐，選這間就沒錯囉！
電話：0981 363 185
地址：台中市西屯區逢甲路20巷28弄1號
營業時間：一-五17:00-23:00、六-日16:00-00:00
再來要介紹的小吃是浮誇系的超長薯條！老大薯條在慶和街那邊，旁邊就是鼎鼎有名的按摩雞排跟雞排本色，而它的薯條足足有30公分，在路上邊走邊吃一定會招來旁人的目光，真的是太吸睛了啊~
老大薯條只有椒鹽口味是全素的，但也滿推薦的，不喜歡醬料濃重的口感，椒鹽就是你的好朋友！稍微要注意的是因為薯條太長又酥脆，所以吃的時候要小心可能會斷掉或掉在地上了。
地址： 台中市西屯區慶和街75號
看完浮誇系薯條，接下來是浮誇系臭豆腐啦~
外酥內嫩、現點現炸，大概是一般臭豆腐的兩倍大，拿在手上很有份量感XD
口味方面有地獄麻辣、原味脆皮、招牌素食，攤位上的牌子還特別強調是「很特別臭豆腐」，原來是以蔬菜去醃製而成，難怪特別的香啊~但小編認為最大的特色還是在於它炸得超酥脆、外酥內嫩，掌握得恰到好處，看著照片又要流口水了~
電話： 0922 986 816
地址： 台中市西屯區文華路53號
營業時間：16:00-01:00
菇類是素食者的好朋友，杏鮑菇擁有豐富的蛋白質及礦物質，口感又好吃(小編私心)，來逢甲夜市當然不能錯過這道美味的素食小吃！
口味方面，素食者可以選擇玫瑰鹽、黑胡椒、檸檬味、椒鹽、海苔、香辣，大份可以選2種口味唷！
翰記杏鮑菇不同於一般用炸的方式，是一顆一顆在爐上燒烤的，一口咬下，不僅有燒烤的香味，口感也超多汁，讓人佩服店員的燒烤功力，一到假日就出現長長的排隊人潮，是值得推薦的逢甲夜市素食小吃！
地址：台中市西屯區文華路
營業時間：17:00-00:00
說到逢甲夜市的素食，最出名的就屬它了！一心素食販賣素食臭豆腐、素食麵線、泡菜，這家唯一的缺點就是－－要排隊！連平日晚上也在排隊~可見其臭豆腐之魅力。
先說說麵線的部分，料多到快滿出來，豆皮、榨菜、金針菇、紅蘿蔔、木耳等等，一碗吃完非常有飽足感，c/p值頗高！
臭豆腐則是常見的台式臭豆腐，有高麗菜泡菜、份量不少的小黃瓜絲，炸得金黃酥脆，是許多人來到逢甲夜市指定要吃的素食小吃。
電話：04 2452 5389
地址： 台中市西屯區福星路461巷
營業時間：二-四16:00-23:00、五-日16:00-00:00、周一公休
來到逢甲夜市，許多人除了指定要吃上面介紹的一心臭豆腐以外，位於正隔壁的大甲芋頭城也是不可錯過的夜市小吃哦！
只有兩家店的大甲芋頭城，總店在大甲，分店就只有逢甲夜市這一家，保留了樸實的包裝，看起來特別有古早味，口味上特別推薦芋頭西米露及芋圓綜合冰！
西米露口感滑順，不會沙沙的，口感有一點偏甜，但相當濃郁好喝；綜合冰的部分加煉乳不加價(須事先告知)，也太吸引人了~有粉圓、紅豆、芋圓、番薯圓，喜愛芋頭的朋友真的不能錯過
電話： 04 2452 5817
地址：台中市西屯區福星路461巷
營業時間：13:00-01:00
image by top27712327 (IG)
吃了這麼多油膩的夜市小吃，來杯黑豆茶消化一下吧！！
喝起來很清爽的黑豆茶，可以調整糖冰，也可以做熱的&無糖，想往養生路線走的朋友可以從有糖的開始試試，據說附近很多大學生都常常來這報到，其實手搖飲料還可以有更健康的選擇！
除了黑豆茶，還有茶露及奶露，黑茶露就是加黑木耳露、白茶露加白木耳露，雙茶露就是兩種都有加囉! 奶露的部分則是黑豆茶之外再加了鮮奶，更加濃郁爽口，下回來逢甲夜市不妨試試這家特別的手搖飲！
電話：0952 689 700
地址： 台中市西屯區逢甲路20巷37號
營業時間：15:00-23:00
調查完發現，其實逢甲夜市的素食小吃還真不少耶！光是素食臭豆腐就有三家，這時就希望自己有三個胃，美食全部都裝得下…。
現在越來越多人自主吃素，健康又環保，下次不妨來規劃個台中素食之旅~你還有吃過哪些美味的素食小吃呢？留言跟我分享一下吧！
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